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Aujourdhui , une recette de tarte salée aux saveurs et couleurs d'Italie.
- 2 belles tomates mûres
- 3 petites courgettes trompettes
- 1 petite aubergine
- 1 pot de ricotta
- 2 oeufs frais
- sel et poivre herbes de provence.
- 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée déjà prête
( j'aime bien la croustipâte)
- couper les légumes( courgettes et aubergine) à petits dés, les faire revenir dans une poele avec de l'huile d'olive.
- mélanger les 2 oeufs, la ricotta, sel et poivre, puis ajouter les légumes égouttés. étaler la pâte dans le moule et versez la préparation.
- Coupez les tomates en rondelles epaisses et répartissez-les sur la tarte. Ajoutez du basilic et du thym.
- faire cuire au four 30 mn. et bon appetit !!!
- 2 belles tomates mûres
- 3 petites courgettes trompettes
- 1 petite aubergine
- 1 pot de ricotta
- 2 oeufs frais
- sel et poivre herbes de provence.
- 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée déjà prête
( j'aime bien la croustipâte)
- couper les légumes( courgettes et aubergine) à petits dés, les faire revenir dans une poele avec de l'huile d'olive.
- mélanger les 2 oeufs, la ricotta, sel et poivre, puis ajouter les légumes égouttés. étaler la pâte dans le moule et versez la préparation.
- Coupez les tomates en rondelles epaisses et répartissez-les sur la tarte. Ajoutez du basilic et du thym.
- faire cuire au four 30 mn. et bon appetit !!!
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